Ghanansk dam som avvisades av KNUST och University of Ghana Medical School blir farmaceut och bagare

• Nancy Afotey Tawiah, en alumn vid Kwame Nkrumah University of Science and Technology har blivit en framgångsrik doktor i farmaci och VD för ett tårtmärke som heter Weston Cakes GH
• Ett avslag från både KNUST och University of Ghana Medical School förvandlades till en välsignelse som hjälpte Nancy Afotey Tawiah att inse att apotek var det bästa karriärvalet för henne
• Målet för den 25-åriga drivna damen är att bygga upp sin kakverksamhet till ett hushållsvarumärke precis som KFC och andra toppmatvarumärken

Nancy Afotey Tawiah växte upp väldigt frimodig och föredrog att leva i nuet även i ung ålder. När hennes kompisar gick och hoppade från den ena drömkarriären till den andra, förblev Nancy lugn och samlad och såg fram emot vad livet hade i beredskap för henne.

Typiskt för de flesta afrikanska föräldrar, att bara 'gå med strömmen' passade inte bra hos Nancys föräldrar och därför bestämde de sig för att välja åt henne. De ville att deras barn skulle bli läkare, yrket som beundras och respekteras av många i samhället. Med lite eller inget val satte Nancy sig för att bli just det.

Hon gick framgångsrikt igenom grundläggande utbildning och fick antagning till ärkebiskop Porter Girls Senior High School. Hon kom till skolan mycket redo att gå igenom just de processer som skulle bana väg för att uppnå det slutmål som hennes föräldrar satt upp för henne, men hon visste inte att livet hade en helt annan plan för henne.

Att bli avvisad av KNUST och University of Ghana (UG) Medicinsk skola efter godkända inträdesprov

Hennes tid på gymnasiet användes mycket väl. Hon fokuserade på sina böcker och tog sitt naturvetenskapliga program på största allvar. Hon var fullt medveten om att det var porten till den framtid hon hade lärt känna. Det var därför ingen överraskning när hon slog sin WASSCE och blev synad av båda BRUTEN och UG Medical School. Det som sedan följde var dock oväntat.

Läs också

Betting har hjälpt mig att överleva sedan jag förlorade min mamma 2019 - ghananska berättar

'Efter att ha ansökt och blivit uppringd av båda skolorna vid olika tidpunkter så gjorde jag antagningsprov och blev godkänd. Nästa steg var intervjun. Jag gick igenom processen i båda skolorna och jag måste säga att de inte var svåra. Jag var väldigt hoppfull. Jag skulle åtminstone komma in på ett av universiteten men så var inte fallet.

Resultaten släpptes och jag kom inte till någon av skolan. Jag måste säga att det var väldigt jobbigt för mig”, berättade hon YEN.com.gh i en intervju.

Med en stor stötesten mellan 'drömjobbet' och henne själv, fick Nancy stanna hemma i ett år men fick ett jobb för att hålla sig sysselsatt tills vidare. Under sin väntetid träffade hon en man som presenterade andra karriärmöjligheter för henne.

'Jag undervisade i en privat skola ett tag och arbetade även som volontär på ett sjukhus. Vid ett tillfälle, en vän till mig, herr Alex Tabil, föreslog att jag skulle söka till Doctor of Pharmacy (Pharm D)-programmet vid KNUST.

Det var första gången jag hörde talas om det. Jag gjorde lite research och plötsligt var det allt jag ville. Jag insåg då att jag verkligen inte hade något intresse för medicin och det var bara för att jag trodde att det var rätt väg för mig.'

Att få sina föräldrar att stödja hennes beslut att avstå från den prestigefyllda läkarvägen för apotek tog mycket övertygande men som tur var kom de ombord. Hon sökte till programmet och kom tack och lov in.

Efter sex fullspäckade år med apotek och licensexamen blev den drivna unga damen officiellt Dr Nancy Afotey Tawiah (Pharm D) vid 24 års ålder.

'Min erfarenhet av Pharm D var faktiskt ett hat-kärleksförhållande. Min kärlek till programmet ökade faktiskt för varje dag med tanke på hur mångsidigt det var och de många möjligheter jag kunde utforska, men jag hatade stressen, labbrapporterna, dagliga laboratoriequiz och alla de saker de kom med, och nej, ingen sa till mig att det skulle bli så här tufft.

Föreställ dig att jag ringer min mamma och gråter att det här programmet inte var menat för mig, men det som höll mig igång var Gud, min studiegrupp och beslutsamheten att lyckas.'

Att våga sig in i tårtaffärsutrymmet

Att ha en mamma vars hobby var att laga mat och baka betydde gratis tillgång till läckra måltider och samtidigt få hennes matlagningskunskaper på sig. Två saker fick henne att bli oerhört intresserad av att baka; ställa frågor och bevittna glädjen som hennes mammas hantverk gav andra.

'Jag älskade verkligen att hjälpa till och vara supernyfiken på allt hon gjorde. Ibland sparkade hon mig från köket för att jag ställde 'för många frågor'. Jag älskade också hur slutprodukterna alltid gjorde alla glada', berättade hon YEN.com.gh .

En sak hon också gladde sig över under sin tid på KNUST var att ta med sig bakverk från Prestea, där hon bor till sina vänner när skolan återupptas från en semester. Hon älskade hur de alltid såg fram emot att få smaskiga kakor, pajer, chips bland annat från henne.

Det var samma känsla och glädje som hon fick av att få fram leenden på sina vänners ansikten som 25-åringen bestämde sig för att ordentligt lära sig allt som finns att veta om att baka tårtor och bakverk. Du förstår, det kom till en punkt där Nancys mamma inte alltid kunde ge bakverk till sina vänner och med det lärde hon sig att baka med lite vägledning från sin mamma.

'Mina vänner väntade alltid på bakverk i början av varje termin och jag tänkte inte göra dem besvikna. Så när min mamma inte kunde göra det åt mig, gick jag vidare och köpte ingredienserna och bad henne vägleda mig baka dem. Detta hjälpte mig att lära mig hantverket snabbt.'

Efter att ha skaffat sig bakkunskaperna var nästa sak att lära sig att dekorera tårtor och lika seriös och engagerad som Nancy är anmälde hon sig till ett antal klasser och gjorde just det.

Läs också

Ganska kvinnlig läkarexamen blir skomakare, öppnar butik, har arbetare, delar video

Födelse idén om tårtaffär som bisyssla

En av egenskaperna Nancy kan skryta med tack vare sin bakgrund inom farmaci är att vara en problemlösare. Hon insåg hur svårt det var att få födelsedagspresenter i staden hon växte upp i och valde att göra något åt ​​det. Hon gjorde därför sin hobby för att baka kakor till ett verkligt företag för att hjälpa människor att glädjas under deras födelsedagar. Med detta fortsatte hon med nödvändiga förberedelser.

'Det första jag gjorde var att skapa en budget och försöka skaffa den inkomst jag skulle behöva. Jag insåg senare att min budget var för låg men tack vare min mamma som hade ungefär 70 % av de saker jag behövde kunde jag att fortsätta.

Nästa sak var att bygga ett gediget varumärke. Jag bad ett par vänner att föreslå namn och det tog oss två hela veckor att äntligen komma överens om namnet på märket. En vän till mig som heter Caleb hjälpte också till att designa min logotyp och tagg åt mig och allt som återstod var att be in i verksamheten.'

Jonglering är en apotekare på heltid och baka kakor vid sidan av

Nancy jobbar som apotekare på heltid och driver samtidigt sin verksamhet vid sidan av. Hon tycker om att vara i de två olika världarna men en sak som hon alltid ser till är att se till att den ena inte står i vägen för den andra.

'Jag bakar vanligtvis på kvällarna efter jobbet eller tidigt på morgonen innan jag går till jobbet beroende på när kakan behövs. Ibland är det en riktig kamp att hålla sig vaken men vi gör det ändå för att vi älskar det.'

Hennes stora utmaning är dock finansieringen och hennes hemvist. Tårtverktyg och utrustning, ingredienser och tillbehör är inte billiga eftersom de är få där hon vistas.

'Ibland kan man knappt se att det hårda arbetet lönar sig på grund av behovet av att fortsätta att investera och det finns stunder som kan vara nedslående. Min nuvarande plats, Prestea gör tillgängligheten svår på grund av tillståndet på våra vägar, därför är jag vanligtvis kvar. utan något val än att beställa från onlinebutiker vilket gör produktionskostnaden lite hög eftersom leveranskostnaden också kommer in.'

Lika mycket som det finns utmaningar som hon står inför med sitt företag, tror Nancy att hon är kapabel att höja sig över dem alla och ser fram emot att bygga ett större och bättre kakimperium som skulle bli ett känt namn precis som KFCs och andra toppföretagsmärken.

Nancy är stolt över att kalla sig en doktor i farmaci som sprider kärlek och glädje genom sina läckra och aptitretande kakrecept.

Bakers King: Möt en ghanansk militärofficer som skapar extraordinära tårtdesigner

Under tiden, YEN.com.gh tidigare rapporterat det Korpral Amenyo, en begåvad ghanansk militärofficer som driver sitt eget bageri som heter Bakers King framstod som en av Ghanas mest extraordinära kakbagare.

Att prata med YEN.com.gh , korpralen som finns på Kojo Thomson Road, Adabraka, mittemot Rawlings kammare i Greater Accra Region avslöjade att hans passion för bakning går långt tillbaka i tiden.

Enligt honom valde han talangen från sin mamma men hade aldrig riktigt ägnat den full uppmärksamhet till den förrän han bestämde sig för att ta det på allvar någonstans förra året innan lockdownen.