Hur man gör kokonte och jordnötssoppa

Du har speciella gäster som kommer över. Vad lagar du till dem? Kanske vill du imponera på din familj med en speciell måltid ikväll. Prova den här enkla guiden för att förbereda läcker kokonte och jordnötssoppa som gör dig till allas favorit!

Kokonte och jordnötssoppa:

Kokonte är en populär mat i Ghana och andra delar av Västafrika. Kokonte är vanligtvis gjord av torkad kassava. Kokonte är mycket näringsrikt och eftersom det innehåller tillräckliga mängder protein och väldigt lite fett. Kokonte med soppor som okra, palmnötter eller jordnötssoppor passar bra ihop. Kokonte tillagas på liknande sätt som fufu men är en lättare mat jämfört med fufu.

Jordnötter är också kända som jordnötter, särskilt i delar av Amerika. Jordnötter är baljväxter som är bland de bästa källorna till växtprotein. Också jordnötter förutom att de är näringsrika är väldigt goda. Oftast rostas de och äts som mellanmål. Ibland används jordnötter för att göra jordnötssoppa.

Läs också

V/R: Tomater kvar att ruttna i Woe och Anloga utan köpare; låda säljs för GHc 200

LÄS OCKSÅ: Bästa ghanesiska rätterna till kvällsmat

Så här förbereder du kokonte:

Ingredienser:

Kokontemjöl (pulver).

Procedur.

1. Häll vatten i en gryta (helst en järngryta som lokalt kallas dadasen) och låt det koka upp.
2. När vattnet börjar koka, hämta lite av det och lägg åt sidan.
3. Tillsätt kokontemjölet i det kokande vattnet och rör hela tiden så att det inte bildas klumpar.
4. Tryck kokonten på ena sidan av din gryta, täck över den och låt kokonten koka i cirka femton minuter.
5. Rulla till sist kokonten till bollar med händerna.
6. Servera medan den fortfarande är varm.

Så här förbereder du jordnötssoppa:

Jordnötssoppa är en näringsrik och mycket god måltid. Det är lokalt känt som maafe i Ghana. Den här rätten är extra lätt att tillaga när jordnötssmörpasta används. Vilken sorts jordnötter som helst (jordnötter) kan användas baserat på ens val och tillgång på en viss typ av jordnötter.

Här är receptet på jordnötssoppa:

Ingredienser

• Olja
• Kyckling
• Paprika
• Tomater
• Vitlöksklyftor
• Persilja
• Jordnötssmörpasta
• Salt och peppar.

Metod

1. Krydda kycklingen med lök, salt, paprika och peppar och lägg sedan åt sidan.
2. Hetta upp oljan i en stor gryta med relativt låg värme. Häll i kycklingen och rör om.
3. Blanda lök, vitlök, tomater och persilja. Tillsätt blandningen i grytan som innehåller kycklingen, låt det koka upp och sjuda tills kycklingen är mjuk. (Var noga med att inte överkoka.)
4. Tillsätt jordnötssmörsmaken och vatten. Låt det puttra i cirka 5 minuter.

Servera med antingen ris, kokonte eller någon annan stärkelserik måltid. Observera att antingen nötkött eller fisk kan användas istället för kyckling beroende på vad du vill ha.

Detta kokonte-recept är enkelt och kan följas av alla som vill ha en god måltid före sig. Ha kul med att göra denna kokonte-mat och jordnötsgryta.

Läs också

Hur man förbereder böngryta (ghanansk röd-röd)

LÄS OCKSÅ: 5 sätt du kan laga jollofris på