Hur sätts kakaopriserna på världsmarknaden?

När du biter i en seg chokladkaka eller tar en kopp varm choklad är du i ena änden av kakaohandeln. Priset på choklad tenderar att stiga från år till år, men det är inte samma sak för den billigare kakaokostnaden på världsmarknaden. Detta leder till massiva vinster för företag som dominerar chokladmarknaden, men framför allt kakaoproducerande länder och bönder har inte prisstabilitet. Det väcker en grundläggande fråga - hur sätts kakaopriserna?

Varje år tenderar kakaopriset att vara oförutsägbart. Mellan 2016 och 2019 , nådde det månatliga priset för råvaran en topp i mitten av 2016 till cirka 3 122 USD per ton. Den sjönk dock till $2 134 i oktober 2018. Så, hur sätts kakaopriserna eller vilka faktorer driver priset på denna kontantgröda?

Faktorer som påverkar priset på kakao

Priset på kakao på världsmarknaden beror på olika faktorer. Vissa av dessa kan kontrolleras av jordbrukare medan andra ligger utanför deras kontroll. Sammantaget bestämmer de företag som är involverade i köp och försäljning av kakao de slutliga priserna. Med det i åtanke fluktuerar priserna på grund av dessa faktorer:

Läs också

Ghanas E-cedi: Allt du behöver veta om Ghanas digitala valuta

1. London Cocoa Futures

Under många år har London Cocoa Futures-kontraktet varit riktmärket för prissättningen av fysisk kakao. Chokladförädlare, handelshus, producenter, exportörer och andra investerare använder standarden för att handla med råvaran på den globala marknaden.

Kakaokontraktet är också riktmärket för den globala kakaomarknaden. Det prissätter den fysiska leveransen av utbytesprodukter från kakaoproducerande länder .

2. Geopolitik

Ghana och Elfenbenskusten spelar en central roll på kakaomarknaden. De två länderna är största producenterna av kontantskörden i världen, vilket bidrar till ungefär två tredjedelar av varan.

I juni 2019, de två västafrikanska nationerna stoppade försäljningen kakaobönor och krävde ett nytt minimipris på 2 600 dollar per ton för bönder. Effekten av ett sådant tillkännagivande är att det komplicerar prisbestämningen av handlare. Som ett resultat orsakar det ett prisrally på terminsmarknaden.

3. Värdet på det brittiska pundet och den amerikanska dollarn

Värdet på det brittiska pundet och den amerikanska dollarn bestämmer priset på kakao eftersom båda valutorna dominerar varan. Men av de två valutorna har det brittiska pundet en direkt korrelation eftersom London är platsen där den fysiska handeln med kakao sker. En ökning av pundets värde ökar alltså kakaopriserna medan en minskning sänker det.

4. Tillgång och efterfrågan

Förändringar i utbud och efterfrågan pressar priset på råkakao antingen nedåt eller uppåt. En kollaps i efterfrågan på varan tenderar att sänka dess kostnad. Dessutom påverkar den ökande efterfrågan på kakaofrön från marknader som Kina och BRIC, tillsammans med en komplicerad uppsättning fakta om råvarans utbudssida, prissättningen på kakao.

5. Överproduktion

Överproduktionen av kakao påverkar priset negativt. När bönderna producerar för mycket av råvaran sjunker priserna kraftigt. Detta beror på att det säljs mer kakao än vad köparna behöver. De kan därför förhandla om lägre priser.

Läs också

Dumsor vävstolar; Mahamas Ameri-kontrakt löpte ut, Akufo-Addo fick böter med maktdomsskulder

6. Väder

Väderförhållandena spelar en viktig roll för prissättningen av kakao. Produktionen av varan kräver specifika vädermönster, både i nederbörd och temperatur. Global uppvärmning kan påverka kakaobönderna och det allmänna utbudet.

Vad är världsmarknadspriset för kakao?

Från och med 7 december 2020 , var kakaoterminspriset vid slutet av dagen $2 636,00 per ton. Dagspriset för kakaobönor den 13 november 2020 stängde på 2 238,41 USD per ton. Kakaoprisprognosen visar att råvaran kommer att öka i värde 2021 i takt med att efterfrågan på kakao ökar, och både Ghana och Elfenbenskusten upplever viss politisk stabilitet efter val .

Enligt Plånbok investerare , bör spelare i branschen förvänta sig en långsiktig ökning av priset till cirka 3 163 540 USD per ton 2025.

Varför är kakao så dyrt?

Kakao är dyrt på grund av följande faktorer:

• Ett begränsat utbud av kakaobönor och stor efterfrågan på varan.
• Ökningstakten i kakaoproduktionen har avtagit under åren, eftersom kakaoträd har reagerat på de förändrade vädermönstren, även känd som klimatförändringar.
• Lågt utbud av kassaskörd.

Efter att Elfenbenskusten och Ghana höjde minimipriset per ton kakao med 400 dollar, har det gjort varan dyr. Men varför får kakaobönderna så lite betalt?

De faktorer som gör att kakaobönder tjänar lite pengar på sina produkter inkluderar:

• Många av dem lever i fattigdom och har ingen organisation eller kooperativ som kan företräda dem och deras intressen.
• Kakaomarknaden har sett fusioner och uppköp som har resulterat i att ett fåtal företag kontrollerar sektorn. Konsolideringen i kakaoförsörjningskedjan har spelat en betydande roll för råvarans priser.
• De hållbarhetsansträngningar som lagts fram av kakaoproducerande länder och företag fokuserar på jordbrukarnas produktivitet istället för att titta på hur man kan höja priserna på råvaran för jordbrukare.
• De flesta bönder tjänar mindre än 2 USD per dag. En låg inkomst innebär att de inte kan investera i sina gårdar eller få tillgång till gödselmedel och annat plantmaterial.

Dessutom är låg avkastning på grund av dåliga jordbruksmetoder, begränsad tillgång till jordbruksinsatser och åldrande träd andra faktorer som har bidragit till låga inkomster.

Hur mycket får kakaobönder betalt?

Inom kakaoförsörjningskedjan är bönderna bland de lägsta inkomsterna. Närhelst branschaktörer säljer ett ton av råvaran, bönder tjäna bara 6,6% av värdet av den slutliga försäljningen. Kakao- och chokladindustrin kan drabbas av brist om bönder hugger ner sina kakaoträd. Men i dagsläget är det liten ansträngning att påverka priserna till förmån för bonden.

Hur mycket tjänar en kakaobonde per dag?

Eftersom bönder tjänar 6,6% av värdet av den slutliga försäljningen, gör många av dem så lite som 23p (0,31 USD) per dag. Beloppet ligger under den extrema globala fattigdomsgränsen på 1,40 pund (1,87 USD) per dag och en genomsnittlig lönesats för bönder på 75p (1 USD) per dag.

Vilka internationella företag dominerar chokladhandeln?

Enligt Statesman , Mars, Mondez International, Krypa in , Ferrero, Hershey och Chocoladefabriken Lindt & Sprungli är de internationella företagen som dominerar chokladhandeln och kakaoindustrin. Från och med 2016 har de sex företagen en sammanlagd marknadsandel på 60,1 %. Mars ensam kontrollerar 14,4 % av den globala chokladmarknaden, vilket gör det till det största chokladföretaget i världen.

Så, hur sätts kakaopriserna? London Cocoa-terminskontraktet är riktmärket för prissättningen av fysisk kakao och den globala kakaomarknaden. Men flera saker påverkar också priset på varan, inklusive geopolitik, väder, utbud och efterfrågan samt överproduktion. Trots att bönder anstränger sig mycket för att producera råkakao tjänar de bara 6,6 % av värdet på den slutliga försäljningen.

Yen.com.gh nyligen publicerat ett stycke om den största kakaoodlande distrikt i Ghana . Som världens största kakaoproducent är det lätt att anta att kakao odlas i alla regioner i Ghana. Så är inte fallet.

Kakao odlas mestadels i 6 större regioner i Ghana. Lär dig mer om dessa regioner och exakt vad som gör dem idealiska för kakaoodling.