Hur man förbereder trädgårdsägggryta i Ghana

Trädgårdsägggryta är en av de mest favoritgrytor för ghananer. Trädgårdsägg, allmänt känt som äggväxt, är faktiskt huvudingrediensen för denna måltid. Äggväxten är faktiskt en frukt men i denna måltid används den som en grönsak.

Frukten kallas äggplanta på grund av sin form som främst på grund av sin form som liknar ett äggs. I det inhemska Ghana var det vanligt att använda ägggrytan i måltider eftersom det ansågs ge välsignelser. I Ghana tas ägggryta med antingen kokt potatis eller jams och ibland med eba eller ris. Just den här grytan är väldigt god och aptitretande förutom att den är nyttig.

LÄS OCKSÅ: Så gör du jordnötspasta hemma

Kalorier i ägggryta.

Om du förmodligen kommer att prova detta recept är det viktigt att notera mängden kalorier i dem. Många av oss är mycket känsliga för skadan eller goda vissa livsmedel kan göra med oss. Per portion innehåller trädgårdsägggrytan cirka 246,2 mg kalorier. Aubergine är för övrigt väldigt användbar för viktminskning. Mer så eftersom grytan innehåller tilapia behöver man inte oroa sig eftersom måltiden är mycket näringsrik.

Läs också

Liksom glödlampor lyser de upp mitt liv, en kvinna försöker dominera landets lökmarknadsandel

Hur man förbereder trädgårdsägggryta i Ghana.

Tillagningen av trädgårdsägggryta kräver total skärpa för att få fram den autentiska smaken av aubergine. Receptet på Ghana ägggryta är mycket intressant och okomplicerat. Se till att du använder rena redskap som är torra. Kom också ihåg att tvätta dina ingredienser noggrant för att undvika eventuella maginfektioner.

Ingredienser.

• 10 trädgårdsägg.

• Färsk tilapia, skuren i bitar.

• 6 väl mogna tomater

• Varmpeppar, kpakpo shito.

• 3 lökar (hackad).

• Palmolja

• Salt att smaka

Beredning av trädgårdsägggryta.

1. Krydda tilapian med salt och de andra kryddorna i cirka en timme i kylen.
2. Fräs löken i palmoljan tills den är gyllenbrun (undvik att bränna löken).
3. Ta bort stjälkarna på äggplantorna och skär var och en i två delar.
4. Koka trädgårdsäggen i 15 minuter under hög värme tills det yttre lagret börjar skala av.
5. Lägg i de blandade tomaterna och peppar till den redan stekta löken och rör om i ca 7 minuter.
6. Häll i saltet.
7. Ta bort skalet på äggplantorna (valfritt). Mosa äggplantorna till en tjock, grov pasta.
8. Till grytan lägg till potatismoset äggplantor. Tillsätt tilapia i grytan
9. Låt grytan puttra i cirka tjugo minuter under omrörning med jämna mellanrum.
10. Servera varm med kokt potatis eller ris.

Ingredienserna för att tillaga denna måltid är lätt tillgängliga i stormarknader och andra butiker. Trädgårdsägggrytan är riktigt bra och kommer definitivt att få dig att vilja ha mer.

Avlasta lite stress och prova att förbereda denna fantastiska måltid.