Hur man förbereder lätt soppa med fisk

Lär dig hur du förbereder lätt soppa hemma i några enkla steg. Det finns dagar då man vill ha god mat men inte har en aning om vad man ska göra. Tänk på det här receptet för den bästa lätta soppan med torr fisk. Den är fantastisk på dina smaklökar och dessutom fullspäckad med näringsvärde. Du kommer inte ångra att du tog ledigt för att lära dig att göra denna soppa.

Hur man förbereder lätt soppa med torr fisk

Det är möjligt att laga hälsosam mat hemma. En sådan måltid är den lätta soppan med fisk. Det finns olika varianter av dessa måltider beroende på om du använder torr eller färsk fisk. Det spelar också roll vad du väljer att servera måltiden till. Här är ett recept på hur man förbereder lätt soppa med tilapiafisk.

Ingredienser

1. Använd valfri torr fisk till den lätta soppan. Välj fisk som du älskar mest
2. Saltat nötkött. Detta är en valfri ingrediens
3. Pulveriserade räkor
4. Trädgårdsägg
5. Färska tomater
6. Peppar
7. Blandad lök, vitlök och ingefära
8. Salt
9. Okro

Metod

1. Tvätta fisken och lägg den i en stor kastrull
2. Tvätta det saltade nötköttet två gånger och lägg till fisken
3. Tillsätt den blandade löken, ingefäran och vitlöken
4. Tillsätt salt, vatten och krydda och ånga i 3-7 minuter
5. Koka upp paprika, trädgårdsägg och tomater
6. Blanda de kokta ingredienserna när grönsaksskalet börjar skala. Sila av blandningen
7. Häll blandningen i kastrullen med fisken och tillsätt vatten beroende på vilken tjocklek du tänker uppnå
8. Tvätta och förbered Okro. Tillsätt det i blandningen. Tillsätt de pulveriserade räkorna
9. Låt soppan koka i minst 20 minuter och max 25 minuter

Din soppa är klar. Servera den med ditt bästa tillbehör eller så kan du välja att äta den själv. Vanliga ackompanjemang inkluderar fufu, kenkey eller till och med banku.

Hur man förbereder lätt soppa med rökt fisk

Lätt soppa är en av favoriträtterna i Ghana. En sak med ghanesisk mat är att den ibland tenderar att vara för kryddig så att alla som inte är vana vid kryddig mat kan ha problem med den. Att ta sig tid att förbereda en måltid som enkel lätt soppa med fisk kan därför vara en lättnad för många, särskilt de som inte vill ha kryddig mat. Här är ett recept som fungerar. Den rökta fisken ger soppan en unik smak som du kommer att uppskatta.

LÄS ÄVEN :Hur man förbereder banku

Innan du går in på detaljerna för att laga denna måltid hjälper det att notera att denna lätta soppa är ett hälsosamt alternativ för alla ghananer. Faktum är att det rekommenderas för sjuka och kan vara en stor lättnad när du har förkylning eller influensa. Det faktum att det är väldigt lätt att laga och kan kombineras med gari, fufu, yam eller till och med ris är ett plus. Lär dig hur du gör denna fräscha soppa åt dig själv när som helst.

Ingredienser

1. Torkad fisk
2. Lime - 2 små
3. Lök - 2 medelstora
4. Tomater - 3 medelstora
5. Tomatpuré/puré- en liten burk
6. Peppar - en handfull
7. Kryddor - ingefära, vitlök, fiskkrydda

Hur man förbereder

1. Rensa fisken med lime. Häll vatten i en skål och pressa i lime för att tvätta.
2. Krydda fisken med salt, ingefära, vitlök och lökblandning. Du kan också lägga till lite fiskkrydda till denna blandning.
3. Marinera fisken i några timmar. Lägg fisken i en stor kastrull och låt koka i fem minuter. När den är klar, ta ut fisken ur fonden.
4. Fyll kastrullen ¾ vägs med vatten.
5. Vrid upp värmen tills den kokar
6. Tillsätt grönsaken och låt vattnet koka tills grönsakerna är mjuka
7. Sänk värmen, ta bort grönsakerna och mixa dem till en slät deg.
8. Häll tillbaka detta i kastrullen
9. Tillsätt vatten till en nivå något över vad du vill
10. Tillsätt fisken och salt. Låt det sjuda över värme i 5 minuter.
11. Fisksoppan anses färdig. Servera den varm med kokt yam, ris av fufu.

Läs också

Hur man förbereder okrosoppa med ogbono

LÄS ÄVEN :VÅRA läsare säger att förbereda Fufu med 'små dörrar', andra med 20 cedis är möjligt

Fufu lätt soppa

Detta syftar på lätt soppa som serveras med fufu. Här är en ingrediens som är lätt att följa och göra för din familj när som helst.

Ingredienser som ska användas

Fufu

1. Snygg fufu (mjöl)
2. Vatten

Lätt soppa

1. 4 hela tomater
2. En liten lök
3. Färsk röd paprika
4. Salt och kryddtärning
5. Kött. Gärna nötkött

Steg – tillagningsprocedur

Fufu

1. Häll två nävar fufumjöl i en ren torr gryta och blanda med vatten för att bilda en tjock pasta. Fortsätt att röra i fufu för att undvika att det skapas klumpar i fufu.
2. Sätt blandningen på medelhög värme och fortsätt röra. När detta blir tjockt, börja knåda ihop det till deg.
3. Fufun är klar när den inte smakar mjöl och är en snygg deg. Om det fortfarande smakar mjöl och inte är snyggt, låt det koka i ytterligare 15 minuter och knåda det var 5:e minut. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att den bränner botten av grytan.
4. När fufun är klar fastnar den inte i botten på grytan.

Lätt soppa

Så här förbereder du lätt soppa till fufu. Enkelt och rakt fram.

1. Tvätta tomater, lök och peppar.
2. Ta bort huvudet på löken och stjälk på paprikan
3. Ånga kött. Lägg hela tomater, paprika och lök i en kastrull med en kopp vatten och koka upp.
4. Ta bort alla ingredienser från vattnet och blanda. Behåll vattnet också.
5. Häll de blandade tomaterna i kokande vatten och koka i 15 minuter och tillsätt sedan köttbuljongen. Till detta tillsätt salt, Maggi kub och låt det koka i 5 minuter. Tillsätt köttet och låt koka i 10 minuter.
6. Sikta soppan för att få klar lätt soppa. Detta är ett valfritt steg
7. Din soppa är redo att serveras
8. Servera den på ghanansk stil genom att forma fufu till en skål och placera den i mitten av skålen. Häll soppan i skålen och mycket kött också. Njut av måltiden.

LÄS ÄVEN :Hur man lagar nötköttsås i Ghana

Hur man förbereder lätt soppa i Ghana-stil

Ghananer har ett sätt med lätt soppa. Medan vissa människor bara föredrar kött, kommer andra att använda fisk eller båda i sina lätta soppor. För fisk finns det de som föredrar torkad, rökt eller färsk fisk. Oavsett vad du föredrar är den lätta fisksoppan en som rekommenderas för människor i olika åldrar. Det är ganska bra även för sjuka. Här är ett recept på hur man förbereder ghanesisk tilapia lätt soppa, särskilt om du använder färsk fisk. Tänk på följande tips om du vill lära dig hur man förbereder lätt soppa med färsk fisk.

Ingredienser

1. 2 stora tilapias (skar var och en i 3 eller 4 bitar)
2. 6 tomater
3. 5 trädgårdsägg
4. 2 lökar
5. Tio paprika
6. Salta för att smaksätta

Metod

• Strö en matsked salt över fisken och blanda ihop alla fiskbitar. Låt detta marinera en stund.
• Skär stjälkarna på trädgårdsäggen och skiva dem i två. Skala löken och lägg dem tillsammans med tomater, paprika och halva trädgårdsägg. Tillsätt en liter vatten i detta och täck tills det kokar.
• Tomater kommer att lagas först. När de mjuknar och håller på att gå sönder, ta bort dem och peppra ut och mixa dem tills de är jämna. Använd ett durkslag för att sila. Ta 3 trädgårdsägg från de 5 tillgängliga och häll de mosade tomaterna i grytan. Häll vatten över de 3 trädgårdsäggen och låt dem svalna. Ta bort skinnet och fröna.
• Löken ska vara klar nu. Lägg dem i trädgårdsäggen och blanda ihop dem. Detta kräver ingen siktning, därför måste du noggrant och blanda i grytan.
• Tillsätt tilapia till blandningen och täck. Tillsätt vatten för att ändra tjockleken. Kontrollera tjockleken på soppan och tillsätt en nödvändig. Koka denna blandning försiktigt tills den är kokt. Detta bör ta cirka 10 minuter.
• Trädgårdsäggen blir kvar i soppan. Använd dem att servera soppan med. Alternativt har soppan med banku. Fufu, yam, ris eller potatis.
• Njut av soppan.

Läs också

Förbereder kycklingsås för ris i Ghana

Hur man förbereder lätt soppa med rökt fisk

Det här är en rätt av lätt soppa kombinerad med fisk, kött och grönsaker som i slutändan hittar sin väg i en gryta.

Ingredienser

• Nötkött - 500 g
• ingefära - 20 g
• Fisk - 500 g rökt fisk. Du kan använda torskfisk eller färsk fisk
• Tomatpuré - 30 ml
• Färska tomater - 400 g
• Lök - 150 g
• Okro-200g
• Salt - 1 msk
• Vatten - 1-2 liter
• Trädgårdsägg - 400 g

Metod

1. Börja med att koka trädgårdsägg, ingefära och peppar i en gryta. Detta bör ta cirka 30 minuter innan det är klart.
2. Sjud även köttet med lök och salt tills det blir mört
3. Om du använder torsk, se till att den blötläggs över natten för att göra den mjuk. Detta kommer också att eliminera dess sälta. Om du inte får göra detta, var noga med att inte tillsätta salt i början av rätten.
4. När trädgårdsäggblandningen är klar, puré den med ingefära och peppar med lite av stavvattnet från att koka. Tillsätt den mosade blandningen till det ångade köttet
5. Till denna blandning tillsätt 1-2 liter vatten.
6. Puré färska tomater och lägg till blandningen. Tillsätt okran och fisken i blandningen. Låt blandningen koka i cirka en timme. Ta bort de färska tomaterna och blanda dem och lägg sedan till soppan.
7. Justera kryddningen efter dina önskemål och låt soppan koka i ytterligare 30 minuter. Den kommer att vara redo att serveras. Du kan välja att äta soppan för sig eller servera den med valfritt tillbehör. De vanligaste tillbehören inkluderar ris och fufu.

Fördelar med lätt soppa

För att verkligen inse behovet av att göra lätt soppa hjälper det att veta vad du kommer att tjäna på det. Följande är några av fördelarna med lätt soppa.

• Det är lätt att göra
• Den är fullproppad med mycket näringsämnen från proteinerna i fisk och kött samt grönsakerna som används.
• Det är lätt att få i sig vilket gör det till ett utmärkt val för människor i alla åldrar och särskilt bra för de sjuka som inte kan ta ner något hårt.
• Det är ett hälsosammare val eftersom du känner till alla ingredienser som ingår i att göra maten.
• Det är prisvärt eftersom du använder ingredienser som är lätt tillgängliga.

Njut av din soppa med vetskapen om att du tar något som verkligen är fördelaktigt för ditt liv. Dessutom är den verkliga smaken av traditionell mat fortfarande intakt.